息子に土地・建物を残す遺言書を作成したいが費用はいくらか？

ご指摘の内容を前提としますと、左程複雑な内容ではないかと思いますが、公正証書遺言作成を行なうのであれば、当職の場合、１５～２０万円程度（税別）を目安としております。ただし、もし内容が複雑になる場合には、相続財産総額の１％程度を加算させて頂く可能性がございます。
その他、相続財産総額により公証人への手数料が若干かかると思います。
日数としては、公正証書作成の場合には、早ければ１～２週間程度で作成可能な場合もありますが、公証役場の混雑状況によりもう少し日数を要する可能性があります。お急ぎの場合には一旦全文自筆で日付記入・署名・押印して遺言を作成し、準備ができ次第公正証書を作成するという方法も考えられます。

ご自身で作成する場合は無料です。
もっとも、内容において無効になったり、形式面で問題が生じる可能性などはないとは言えないのでご注意ください。

弁護士に依頼すれば、１０万円＋公正証書作成経費くらいが多いです。
あなたが無くなって遺言を、適切に執行してもらうのでしたら、その執行費用は必要です。