相続分の主張に対抗したい

父方の祖母の件ですが、配偶者は既に死亡しております。
私はその長男の子です。
長男も亡くなっているので、相続人は、二男・三男・長女、及び長男の代襲者が3人の6人です。
三男は認知症を患っており、事理弁識能力は乏しい状況です。
祖母は遺言書を作成しており、全てを長男の子3人に相続させる旨を記していました。
相続財産は不動産のみで、土地は祖母名義で、建物は私の母と祖母の共有名義になっています。
現時点では、二男が遺留分を請求する旨を主張してきており、その対策ができるかを考えています。
尚、長男は生前、祖母に対し1400万円を貸しており、借用書と言えるほどのものではないにせよ、自筆で、1400万円借用した旨、返済に代わって不動産を相続させるような内容が書かれ、署名しているメモは残っている。
それをもって対抗することは可能でしょうか？